月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人每天食用月饼量约占一块月饼的四分一食用量为好。医师建议:对肥胖、患有肠胃病和慢性疾病患者，如高血压或心脏血管病等，应根据个人身体健康状况或向医生请教，可酌情食用，以免因过量食用而影响健康。
1. 月饼脂肪含量高：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油。营养师：大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料（如莲蓉和豆沙）和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低，但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。
2.月饼含糖份高：1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。营养师：每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。特别提醒糖尿病患者，双黄莲蓉月饼，每天（块）不宜吃超过八分一个；迷你装月饼，每天不宜吃超过四分一个月饼。低糖月饼的糖份虽稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃过量。
3.注意事项：吃月饼时，不宜配以汽水和果汁等高糖饮品。医师建议，大家在饮水时，以清水或清茶来代替。 |
